咖哩菠蘿炒飯怎麼做|咖哩菠蘿炒飯的做法

“咖哩濃郁，蝦仁Q嫩，菠蘿酸酸甜甜，培根獨特的煙燻味兒，好吃易做😊。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩菠蘿炒飯的做法步驟

• 1、蝦去皮，去蝦線，沿背背剪開，用適量鹽，料酒，一點點澱粉抓勻醃製片刻。

• 2、菠蘿縱切，大的約2/3，小的1/3。

• 3、大半用刀劃切出長方形，挖出果肉。

• 4、切成小丁，用鹽水泡10分鐘。攥出水份。

• 5、綽過水的豌豆，培根丁，紅椒丁，菠蘿丁。

• 6、鍋內適量油燒熱。

• 7、蝦仁倒入，翻炒幾下，蝦仁變紅盛出備用。

• 8、豌豆，紅椒，培根放入煸炒。

• 9、放入兩塊好侍辣咖哩。

• 10、小火炒化。

• 11、米飯放入。

• 12、翻炒均勻。

• 13、菠蘿和蝦仁放入。

• 14、翻勻關火。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。