雞蛋土豆絲煎餅怎麼做|雞蛋土豆絲煎餅的做法

“早上稍微早點起床，給老公和女兒做了這個美味營養早餐，再配上一杯牛奶或者一碗稀飯，既健康又營養。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋土豆絲煎餅的做法步驟

• 1、兩種麵粉混合均勻

• 2、放入蔥花、水、鹽調成稀麵糊

• 3、土豆、胡蘿蔔切絲

• 4、起油鍋煸炒土豆、胡蘿蔔，放鹽

• 5、放點生抽、開水

• 6、再放點蔥段翻炒一會出鍋

• 7、鍋中稍放點油塗抹均勻，舀入一點麵糊，小火，轉動鍋體，使麵糊均勻鋪滿鍋底

• 8、等麵糊定型後上面打入雞蛋，再翻面

• 9、餅皮上鋪上生菜葉、土豆絲

• 10、塗點喜歡的拌飯醬

• 11、底部雞蛋定型後捲起即可

小竅門

一定要小火，要等餅皮定型後翻面。最好用不粘鍋