紅花香豆卷子怎麼做|紅花香豆卷子的做法

“紅花和香豆是老家舅舅自己種植的，香豆將其葉晾乾後磨成粉是一種食用香料，香豆粉有一種奇特的香味蒸出的花捲味道一級棒，紅花是將其花頭之上的花瓣摘下晾乾磨粉，其有藥用療效”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅花香豆卷子的做法步驟

• 1、麵粉適量，將酵母粉溶解於溫水中

• 2、紅花和香豆粉

• 3、將面揉好餳至10分鐘

• 4、反覆揉勻待發，發麵的時間取決於室內溫度

• 5、將發開後的麵糰擀開，在面上均勻抹少許油後一半紅花一半香豆粉抹勻捲起

• 6、捲起切長短一致

• 7、夏天面發酵時間較快

• 8、上鍋蒸40分鐘即可

• 9、出鍋

• 10、涼後切片