咖哩雞塊飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞塊切成小塊洗乾淨溧水後適量生抽、老抽、鹽和料酒醃製一刻鐘

2. 把蒜和姜切成小片，胡蘿蔔和土豆去皮分別切成滾刀塊，土豆用水浸泡著，洋蔥切塊掰散，準備好咖哩塊！

3. 熱鍋下油爆香蒜片和薑片

4. 加入雞塊翻炒

5. 雞塊翻炒均勻後加入洋蔥

6. 加入胡蘿蔔、土豆炒香！

7. 加入開水中火煮十分鐘，撇去浮末！

8. 十分鐘後加入咖哩塊小火煮十分鐘，土豆和胡蘿蔔軟爛即可！

9. 加入適量鹽調味，香噴噴的咖哩雞塊就好了！

10. 小碗乘好米飯倒扣在盤中，咖哩雞塊交在上面，用筷子蘸上咖哩汁做個造型哈！

烹飪技巧

咖哩可以幫助腸胃做蠕動，防癌、對抽菸的人和老人好處多多！