“想吃一點餅乾,就做了這個簡單的小餅,非常簡單,孩子都可以幫忙做,把材料混合均勻去烤就可以了,時間也很短,自己做的營養好吃。”
1、盆中打入兩個蛋黃,玉米油,白砂糖。
2、麵粉和小蘇打泡打粉混合均勻。
3、蛋黃砂糖盆下邊隔熱水,攪拌至裡邊的白砂糖融化。
4、混合後的粉類分三次篩入蛋黃砂糖盆內,每一次都翻拌均勻後,再加下一次粉。
5、麵糊用刮刀翻拌均勻。
6、分成每一個都相等的麵糰,用手把面團團圓,按扁後放在鋪了油紙的烤盤上。
7、烤箱預熱180度,烤20分鐘至蘇餅表層金黃即可。
每家烤箱溫度不同,最後幾分鐘要在旁邊看著,以免烤焦,我的這個糖量是比較少的,喜歡吃甜的,可以相對加點糖。