黑椒五香酥脆小麻花怎麼做|黑椒五香酥脆小麻花的做法

“剩的餃子面怎麼辦？盤它！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

黑椒五香酥脆小麻花的做法步驟

• 1、案板抹油，昨天包餃子剩的面拍案板上。

• 2、擀開，撒上1勺五香粉，半勺黑胡椒粉，一點點鹽，一勺豬油，揉成麵糰。

• 3、揉好的麵糰醒一會，調油酥。

• 4、碗中放一勺五香粉，半勺黑胡椒粉，鹽，加點麵粉，花生油，調成稍稠一點的油酥。

• 5、醒好的面擀成薄片。

• 6、均勻的抹上油酥。

• 7、摺疊起來整理成長方形。

• 8、切成等量的長條。

• 9、搓成麻花，有時間的小夥伴可以搓細點，做小點，我因為要照顧八個月的娃娃時間緊迫就搓的很大。

• 10、鍋裡放花生油，五成油溫下油炸，全程中小火，炸七八分鐘，外表金黃即可。

• 11、出鍋。

• 12、金黃酥脆，一捏就碎，鹹香可口。

小竅門

用量隨自己口味，沒有硬性標準，喜歡什麼就放什麼，放點芝麻更好，因為家裡沒有就沒有放。