“非常愛吃麵食,特別是又甜又香的,呵呵呵。”
1、面里加入酵母粉和泡打粉,一起攪合均勻。
2、用溫熱水和麵。蓋上保鮮膜發酵四十分鐘。
3、準備糖餡,核桃仁、黑芝麻、紅糖,怕湯糖的話放入一點麵粉。
4、下劑子擀皮開始包。注意沒我在擀皮的時候底下放了些黑芝麻,這樣烙餅的時候不僅美觀而且酥酥的脆脆的,還很香。
5、和包包子一樣,然後用手一點點的按扁,用手指頭放在手裡按的,不是按在面板上,因為核桃仁很硬容易弄破面皮的。
6、第一個好像是擀的,有點破皮。
7、放鍋裡慢火烙餅。
8、出鍋了,有個露餡的,看到沒,呵呵呵。很香甜呢。有空試試吧。