豆腐生菜手指條怎麼做|豆腐生菜手指條的做法

“豆腐含有人體所需的八種氨基酸，對提高寶寶免疫力也有很大益處。還有有豐富的蛋白質和鈣、鐵、鎂及亞油酸、軟磷脂等營養元素，而且消化吸收率非常高。豆腐中的鈣含量是牛奶的2倍多，給寶寶適量新增，有促進骨骼和智力發育的作用。
用豆腐製作輔食時，一定要沸水焯水後再使用，這樣可以去除豆腥味，寶寶會更喜歡。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐生菜手指條的做法步驟

• 1、食材準備好。雞蛋後來又加了一隻。

• 2、將豆腐切小塊，水燒開，豆腐焯沸水1分鐘，拿出來瀝乾水分。

• 3、豆腐壓碎。生菜切碎。

• 4、加入雞蛋，生菜，攪拌均勻。

• 5、發現有點幹，又加了一隻雞蛋。再將麵粉加入，攪勻。

• 6、最後面糊可以像一條線一樣的往下滴落。倒入抹了薄薄一層油的容器中。柚子媽叨叨：如果最後狀態偏稠，可以加雞蛋或牛奶調節。如果偏稀，加麵粉調節。

• 7、蓋上保鮮膜，中火蒸20分鐘。

• 8、蒸好後，拿出來稍微冷卻，倒扣脫模，切成條狀就好了。這樣鬆軟的固體狀，容易咀嚼，容易消化，非常適合做為手指食物哦。粑粑麻麻們蘸點鮮醬油，試了才知道多美味！

小竅門

有的寶媽覺得豆腐中含有植物雌激素，不適合寶寶新增。但在大多數的蔬菜、水果、穀物中都含有植物雌激素，並非豆腐特有，而豆腐中的含量也非常低，所以適量新增並不會引起寶寶性早熟。