生菜血豆腐湯怎麼做|生菜血豆腐湯的做法

“我是許久沒有吃過血豆腐了，這次經朋友介紹我又吃上啦，還是有小時候那種血豆腐口感。今天用生菜來一起配煮，口感也格外的豐富，而且十分快捷。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生菜血豆腐湯的做法步驟

• 1、備好如圖所用食材。

• 2、鍋里加入適量的清水。

• 3、水開之後加入少許的細鹽，將血豆腐改刀之後下鍋。

• 4、生菜用細鹽水泡洗。

• 5、湯底大開豆腐熟透，將生菜加至在鍋裡微燙一下就好。

• 6、最後加入蔥段細鹽及胡椒粉提個味提個鮮。

• 7、為了讓湯底更順口，出鍋前再加入一點橄欖油。

• 8、這樣子一份生菜血豆腐就完成了。