“羊肉被稱為冬令補品,冬天很是受歡迎呢,用它來給寶寶溫補、抵禦風寒再合適不過,還包括增加身體的抗病能力,還有紅肉都有的功效:補鐵!。
食譜亮點
手指食物除了胡蘿蔔、生菜莖、黃瓜、空心菜等蔬菜條、蔬菜塊,還可以提供穀物、肉類、水果類等製作發糕、鬆餅、肉糕肉條等,擴大選擇性,增加寶寶的進餐興趣。
YOMA小叮嚀
一次吃不完的話,冷藏3天,冷凍2個月,再拿出來的時候再徹底蒸熟哦。
參考月齡:8M+”
1、食材:羊肉30克,澱粉10克,普通麵粉8克,水20克
2、30克羊肉去皮去肥肉,剁成羊肉泥。>>羊肉是柚爸朋友送的整個羊腿,冰箱沒法放,所以都是剁成一小塊一小塊,視訊中的羊肉是焯過水的。
3、20克水加入羊肉泥中,攪拌一會肉將水都吸進去了。如果嫌棄羊肉的味道,這裡滴幾滴檸檬汁。>>不加水,加牛奶或者蛋清、蛋黃都可以。
4、加入10克澱粉攪勻,再加入8克普通麵粉攪拌。
5、小盤子裡刷一層油。
6、肉麵糊倒入後攤平攤勻。
7、上鍋蒸15分鐘。
8、端出。
9、切條食用。吃一根拿一根,再放2根回鍋中繼續保溫。
10、雖然沒有任何調味,也沒做特殊的處理,還真吃不到腥羶味。