招牌牛肉飯怎麼做|招牌牛肉飯的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

招牌牛肉飯的做法步驟

• 1、材料：肥牛肉輔料：西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥調味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺

• 2、胡蘿蔔洗淨去皮切片；西蘭花洗淨，撒小朵；洋蔥去皮切絲。

• 3、將生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺調勻成味汁。

• 4、西蘭花、胡蘿蔔片入沸水中汆燙，撈出瀝乾。

• 5、鍋置火上油燒熱，倒入洋蔥絲翻炒至塌秧。

• 6、下入姜蒜末煸炒幾下，倒入味汁。

• 7、待湯汁沸騰，下入肥牛翻炒至熟即可。

• 8、特點：簡單、快捷，口感濃郁。