1、肥牛片250克、洋蔥適量醬汁:生抽2勺、老抽1勺、白糖3/4勺、鹽適量、蠔油一勺
2、炒鍋燒熱,不用放油。
3、放入洋蔥翻炒兩下。
4、下入肥牛肉片。
5、翻炒至斷生。
6、放入調好的醬汁。
7、翻炒均勻後出鍋。