九層塔煎餅怎麼做|九層塔煎餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

九層塔煎餅的做法步驟

• 1、先把九層塔葉子摘下洗乾淨，儘量控幹水分。

• 2、自發粉裡摻些五香粉是為了味道更好，還有一點點的鹽。為什麼要用自發粉，因為這樣煎出來的餅會有一點膨鬆的感覺不至於太硬，麵粉不要開得太稀。

• 3、讓它發酵半小時之後再將九層塔葉子倒入混雜一起，要攪拌均勻。

• 4、半小時後就可以開始煎了，我用的不粘平底鍋。

• 5、煎好一面再煎另一面成金黃色就可以出鍋了