美味涼拌變蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味涼拌變蛋口感爽滑細膩，味道鮮美，是我特別喜歡的一道冷盤，尤其是去餐館的時候必點的一道美味佳餚。在家裡做這道冷盤其實方法簡單好操作，而且製作過程時間很短，自己做的既衛生還非常的實惠，還不用擔心衛生問題，小孩或者老人也可以放心大膽的食用，減肥的人士也不用擔心 。

主料

變蛋 ：4個

輔料

芝麻油 ：適量
香菜 ：適量
薑絲 ：適量
涼開水 ：約10g
鹽 ：適量
陳醋 ：適量
大蔥 ：適量
一品鮮醬油 ：適量

具體步驟

1.準備變蛋4個

2.去殼洗乾淨

3.切開擺盤，這樣擺我做了兩小盤

4.撒上蔥絲

5.撒上香菜

6.撒上薑絲

7.取一碗，放入適量鹽，醬油，醋，香油，水攪勻

8.澆上即可

烹飪技巧

挑選變蛋越重越好