主料
低筋麵粉 :100輔料
黃油 :30具體步驟
1.核桃仁放入烤箱裡烤出香味後取出放涼。
2.把放涼的核桃仁用手掰碎備用。
3.把低筋麵粉100克,紅糖粉30克,鹽1/4小匙,泡打粉4克混合後過篩備用。
4.取一小盆放入100克牛奶和50克燕麥混合備用。
5.室溫軟化的黃油切成1釐米左右的小方塊。
6.把切好的黃油放入混合後的麵粉盆中,用雙手搓成粗玉米狀。
7.放入核桃碎拌勻。
8.放入牛奶和燕麥的混合物翻拌均勻。
9.把拌好的麵糊用匙子舀入鋪了油紙的烤盤中攤開,然後放入預熱好的烤箱裡,中層,下下火,200度,烤20分鐘即可。
1、方子中用的是黑糖粉,但家裡沒有紅糖,所以用紅糖代替黑糖使用。2、烘烤時間和溫度依自家烤箱的效能調整。3、這款餅乾裡面是鬆軟的,做早餐很不錯。