紅棗核桃蕎麥餅的做法 比餅乾還好吃的紅棗核桃蕎麥餅 紅棗核桃蕎麥餅怎麼做

“比餅乾還好吃的紅棗核桃蕎麥餅。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗核桃蕎麥餅的做法步驟

• 1、燕麥片沖洗後，放入鍋中，加入5倍的水，大火燒開，轉小火，煮大約20分鐘；

• 2、燕麥吸乾水後，晾涼，取上面較乾的部分；

• 3、紅棗去核，和核桃一起切碎；

• 4、倒入食用油40g，加入適量紅糖、半個雞蛋，攪拌均勻；

• 5、攪勻的食用油中加入煮好的燕麥片，再加入30g麵粉、50g雁門清高蕎麥粉、1/4小勺泡打粉、1/8小勺蘇打粉，活成較溼潤的可以成團的麵糊；

• 6、分成若干小份，團成球，再按扁一點，和餅乾大小差不多就行；

• 7、蕎麥餅擺放在烤盤上，表面刷一層蛋液，烤箱預熱170度，烤盤放中層，烤20分鐘即可；

• 8、烤好後繼續在烤箱燜2-3分鐘取出，紅棗核桃蕎麥餅就完成啦！

小竅門

比餅乾還好吃的紅棗核桃蕎麥餅。