剁餡餃子怎麼做|剁餡餃子的做法

“用刀剁的餡比機器絞的餡要好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

剁餡餃子的做法步驟

• 1、面和好備用

• 2、把肉切末，放入姜切末，把它們剁碎

• 3、把蔥切末

• 4、把肉放入盆中，放入醬油，鹽，雞精，十三香，胡椒粉，香油，耗油，熟油攪拌均勻

• 5、在放一個雞蛋攪拌均勻

• 6、把酸菜洗淨，剁碎

• 7、把酸菜和肉攪拌均勻

• 8、把面切成劑子，擀成麵皮

• 9、放入餡，包好的餃子

• 10、鍋裡燒開水，把餃子放入鍋中，燒開2次看餃子熟了就可以出鍋啦

• 11、出鍋撈入盤中，蘸蒜泥或辣椒油吃