關於東北滷翅尖怎麼做好吃的知識

“在東北，一盤滷翅尖，一盤花生米，幾瓶啤酒，這就是甜蜜的小日子”食材明細主料雞翅尖（適量）輔料油（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）老湯精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜片（適量）豆蔻（適量）茴香（適量...

“過年時一起煮出來的肝、牛肉得抓緊吃，今天來個溜肝尖。溜肝尖也是個節日桌上必備菜之一，常吃豬肝有明目、養血的功效，但高血壓和血脂高的人忌食豬肝。”食材明細主料豬肝（一塊）輔料尖椒（一...

“東北人的吃很簡單，要麼燉，要麼涼拌，涼拌的蔬菜種類很多，肉也不少，或醬、滷，再切成薄片，涼後用醬油、醋、蒜泥、香油這麼一拌，就是個香。用來拌的滷肉我們叫做醬，可以醬豬肘子（豬腿）、醬豬耳朵、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅尖：200輔料老滷湯：1500ml花椒：1勺辣椒：適量醬油：2勺具體步驟1.準備好雞翅尖。2.雞翅尖泡洗乾淨。3.鍋加入老滷湯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅尖：適量雞爪子：適量輔料花椒：少許大料：一顆桂皮：一小塊香葉：一片乾紅椒：幾個醬油：適量糖：少許雞精：少許料酒：少許具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅尖：適量輔料調料A：桂皮，八角，香葉，陳皮，白芷，草果，香砂，花椒，辣椒，小茴香：適量調料B：姜，蔥，老冰糖，鹽，醬油，醋，雞精：適量具體步驟1.把...

“每年立春日，大部分人都要吃春餅，名曰“咬春”。有記載說宋代宮廷的薺菜迎春餅是“翠縷紅絲、金雞玉燕、備極精巧，每盤值萬錢。”立春時，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬物復甦，嫩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅尖：適量輔料老滷水：適量八角：適量香葉：適量薑片：適量具體步驟1.雞翅尖洗淨2.冰箱冷藏著的老滷水（要存時間比較久還是放...

食材明細主料雞翅尖（250克）輔料幹辣椒（6枚）大蒜（2枚）八角（3枚）桂皮（10克）小茴香（3克）香葉（2克）生薑片（8片）配料鹽（3克）老抽（2湯匙）味精（3克）白糖（5克）鹹鮮（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷翅尖的做法步驟1、幹...

滷十分鐘左右，泡二十分鐘。雞翅尖在滷的時候需要保證清潔度，要多次清洗後才能夠開始滷。雞翅尖需要滷十分鐘左右，如果想要更入味，可以適當延長時間。在滷完後，還需要把雞翅尖泡在滷水中等待...

“我的家鄉在東北，要說東北的特色菜比較經典的基本都是燉菜，比如小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、酸菜汆白肉、排骨燉芸豆、茄子燉土豆、鯰魚燉豆腐，還有最經典的亂燉......燉菜雖然也很好吃，但是...

“尖椒幹豆腐是東北人非常喜愛的菜。這道菜最重要的是要選擇細軟，嫩薄，筋性十足的優質幹豆腐。如果幹豆腐質量不過關，即使再好的廚師也無能為力。”食材明細主料幹豆腐（200g）五花肉（100g）尖椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅尖：一斤輔料花椒：適量八角：適量香葉：三片生薑：適量大蒜：三瓣老抽：適量香油：一勺芝麻：一點點鹽：少量具體步驟1.雞翅尖洗乾淨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞翅尖：500輔料鹽：適量冰糖：1小塊老抽：少許幹辣椒：4個醬油：3大勺姜：3片清水：適量滷水料包：1包料酒：少許大蔥：2段具體步驟1.準...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料東北酸菜：半包鴨翅根：4根輔料清水：適量枸杞：少許蔥姜：少許具體步驟1.鴨翅根洗淨2.冰水入鍋，加蓋開大火焯水3.水開後立...

食材明細主料尖椒（適量）輔料蒜（適量）配料豆瓣醬（鹽）糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬尖椒的做法步驟1、尖椒洗淨、去籽。放微波爐裡中火4分鐘。2、再放鍋裡，放少許油煎一下，盛出。3、...

“家常滷雞爪，超級好吃！很嫩、很好吃！哈哈”食材明細主料雞爪（一袋）輔料老抽（一勺）料酒（二勺）蔥（二段）姜（二三片）蒜（半頭）小茴香（二十粒）八角（一到兩個）花椒（二十粒）桂皮（一段）冰糖（三小塊）鹽（依個人口味新增）鹹鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨翅10支：適量東山鴨頭滷汁1鍋：適量輔料具體步驟1.鴨翅放入滾水中汆燙1分鐘後，撈出放入冷水中沖?。2.將作法1的鴨翅上細...

食材明細主料豆皮（300克）尖椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒豆皮的做法步驟1、豆皮切成條狀，看我切的很整齊吧。2、辣椒切小塊，最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切絲，我用開水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅尖：500輔料八角：3個香葉：4片花椒：10小茴香：5大蒜：1個幹辣椒：20辣椒油：10ml具體步驟1.把所需的配料配好～翅尖用料酒花椒大...

翅尖是一種比較容易製作的原料，不論是煎炒烹炸都是一道美食。而且翅尖含有面板的成膠原及彈性蛋白，還有大量的維生素A，營養價值非常高。下面介紹幾種翅尖的製作方法：1、滷雞三樣，這道滷味的...

“翅尖內所含大量的維生素A，遠超過青椒。美容養顏：大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、面板及內臟頗具效果。”食材明細主料雞翅尖（500g）輔料姜（5g）蔥（5g）蒜（5g）調料一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：適量尖椒：適量幹豆腐：適量輔料生抽：適量料酒：適量澱粉：適量蔥姜：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.裡脊肉切絲，加生抽、料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滷水雞翅尖這道美食可謂備受人們的喜愛，不僅口感爽滑而且富含豐富的營養物質，所需要的食材主要為雞翅尖、老滷水，雞翅尖...

““海帶炒尖椒”是一道素炒家常菜，食材立等可取，烹製方法也不復雜，是一道零廚藝的家常菜餚，由於尖椒和海帶的色澤對比明顯，是下酒下飯菜餚的不錯的選擇。”食材明細主料尖椒（2個）海帶（（泡發）300...