“超市韭菜特價,五毛一紮,於是買了一紮回來,做個韭菜火腿腸煎餅。”
1、火腿腸切成小丁,韭菜洗乾淨切碎。
2、打散雞蛋,加入麵粉中,再倒入適量清水攪拌。
3、倒入火腿腸丁以及韭菜沫。
4、加入鹽、雞粉、黑胡椒粉攪拌均勻。
5、攪拌成較稠的麵漿。
6、平底鍋中倒入少許食用油,預熱。
7、舀入一勺麵漿,用勺子抹平。
8、小火煎至兩面金黃即可。