火腿腸捲餅怎麼做|火腿腸捲餅的做法

“白菜薹是白菜在春天抽出的嫩苔，只有每年春節前後的一個多月時間裡有，過了這個時段的白菜薹就開花結籽沒辦法吃了，特點是清脆，爽口，甜嫩。火腿腸捲餅簡單好做，顏色搭配好看，孩子很喜歡哦！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿腸捲餅的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、白菜薹去葉，去皮，將麵粉，玉米粉，雞蛋，鹽，黑芝麻，蔥，清水調成糊。

• 3、水燒開，加少量油，鹽，放菜薹焯一下。

• 4、適量油，倒入麵糊。

• 5、凝固後翻面。

• 6、半根火腿腸和菜薹碼在餅的一端。

• 7、將餅卷好，烙好出鍋。

小竅門

白菜薹焯的時間不宜過長，以免失去清脆的口感。