“饅頭在江浙被稱為“白饅頭”、“實心饅頭”等,而阿拉寧波人將饅頭叫作“淡包”,它淡而無味。今天早上,我用饅頭配上韭菜、火腿片和雞蛋,加上基本的調味料調調味,用蛋糕機做【韭菜火腿片饅頭煎糕】還是第一次哦。。。”
1、食材:雞蛋、韭菜(已洗淨切碎)、火腿片、饅頭
2、將火腿片放在案板上切碎,待用。
3、將饅頭放在案板上切碎。
4、放入保鮮盒中。
5、隨後,合入切好的韭菜和火腿,打入雞蛋。
6、然後,加適量的料酒。
7、加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、加適量的清水。
11、調味拌勻。
12、然後,將蛋糕機預熱2分鐘後開啟,在蛋糕模刷上油,用勺子舀入拌好的饅頭糊煎至兩面金黃,即成。
我拌的這個饅頭糊有些稀了,少加點清水。