金黃蛋包飯的做法 【剩米飯的逆襲】金黃蛋包飯 金黃蛋包飯怎麼做

“美天的朋友們，蛇年大吉！除夕每家肯定都是大魚大肉，昨天吃的是火鍋，剩下好多東西，冰箱裡還有剩米飯，來個百搭，做蛋包飯好了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金黃蛋包飯的做法步驟

• 1、先把所有材料切成適合的大小

• 2、把雞蛋打散加入少許水澱粉，撒進一點鹽再攪拌均勻。

• 3、平底鍋把油燒熱，放入馬鈴薯丁翻炒。

• 4、然後放入蝦仁，翻炒。

• 5、接著放入火腿丁，接著翻炒。

• 6、倒入剩米飯，把剩米飯鋪均勻翻炒。

• 7、加入番茄醬炒均勻，然後撒上少許鹽。

• 8、把炒飯裝出，鍋洗淨熱上油，把蛋液倒上去，鋪均勻，看是否熟了（因為很薄，大約50秒左右就熟了）

• 9、用勺子把炒飯裝在蛋皮中間。

• 10、完成啦！很簡單，好好吃呢~

• 11、內部構造。

• 12、很管飽啊，春節吃多了大魚大肉來一份也不錯，快捷又簡便。

• 13、上次做的，因為這次家裡沒有了胡蘿蔔、玉米、荷蘭豆都可以放進去。

小竅門

熒熒叮囑：
1.這裡用的是平底不粘鍋，這樣比較好做。
2.材料可以加入按自己喜歡口味的食材。
3.蛋皮一定要攤薄、均勻。