“今天家裡來客人了,我的新烤箱真好派上用場,一盤就能烤出好多雞翅,可是取烤翅時我沒帶防燙手套手燙傷了,不曉得會不會留疤,擔心中!不過還好,這不影響烤翅的美味!”
1、雞翅中解凍後,洗淨待用,記得去除雞翅上殘留的雞毛。
2、給雞翅兩邊各劃兩道口子,以便醃製時更入味。
3、將鹽、胡椒粉、辣椒粉、老抽、食用油、蜂蜜烹入裝雞翅的盆中,攪拌均勻。
4、將攪拌均勻的雞翅裝進保鮮袋,放入冰箱冷藏室醃製一晚。
5、烤箱預熱到200°
6、烤盤鋪上錫紙,給雞翅在刷一遍蜂蜜。
7、烤盤入烤箱中層,繼續200°烤15分鐘。
8、雞翅烤好後請一定帶上防燙手套再取,一面燙傷,200°很痛的啊!