1、麵餅放水煮熟。
2、雞蛋打散。
3、韭菜切段。
4、豆芽洗淨。
5、鍋子燒熱放入蛋液。
6、定型後滑動。
7、裝盤備用。
8、放入豆芽翻炒。
9、放入過冷水的麵條。
10、加入適量的生抽。
11、放入韭菜。
12、加入雞蛋。
13、翻炒均勻。
14、裝盤即可享受。
15、配上紅椒碎,妥妥的開動啦。