瓤子鍋塌餅的做法 【花樣餅系列】讓早餐更美味---瓤子鍋塌餅 瓤子鍋塌餅怎麼做

“西葫蘆的鍋塌餅北方人一般都喜歡吃，後來感覺這個瓤子和西葫蘆類似，那次炒菜吃了半個，剩下的不想在炒著吃，後來就做成了鍋塌餅，沒有香味，味道還挺不錯的，很鮮香，和西葫蘆鍋塌類似，超微有點不同，反正第一次的嘗試很成功，這裡分享給朋友們，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瓤子鍋塌餅的做法步驟

• 1、瓤子鍋塌餅---食材。

• 2、瓤子和胡蘿蔔洗淨擦成絲備用。

• 3、擦好的絲加入麵粉。

• 4、加入麵粉後攪拌均勻後放入雞蛋液攪勻。

• 5、在試稀稠加入適量的麵粉和鹽攪拌均價即可。

• 6、平底鍋或者炒鍋熱鍋後刷油少許，放入一勺瓤子糊用鏟子壓平小火煎。

• 7、一面定型後翻面煎，等兩面都煎金黃熟了即可。

• 8、依次類推，所有的麵糊都煎成餅即可。

• 9、做好瓤子鍋塌餅切塊裝盤即可食用。