鍋塌白菜盒的做法 鍋塌白菜盒——讓白菜美麗美味 鍋塌白菜盒怎麼做

“白菜也可以美麗美味哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鍋塌白菜盒的做法步驟

• 1、肉切碎，蔥薑蒜切末。

• 2、把肉餡中加入適量生抽、鹽、色拉油、耗油反覆攪拌至上勁兒。

• 3、白菜切掉三分之一的根部分，留上面的三分之二部分備用。

• 4、煮鍋中加水滴入少量色拉油，煮沸騰，把白菜葉放入燙軟撈出控幹水分。

• 5、白菜葉上撒少量澱粉。

• 6、在白菜葉上接著鋪上肉餡。

• 7、蓋上另一片白菜葉。

• 8、把白菜周圍的邊角切掉，切成一個長方形。

• 9、切成自己喜歡的大小塊。

• 10、白菜盒先沾澱粉，再沾蛋液。

• 11、平底鍋燒熱，加入適量色拉油，把白菜盒擺入，煎至兩面金黃。

• 12、白菜盒煎好後，加入適量生抽、鹽、水，調汁，中火至汁濃稠出鍋。

• 13、白菜亦美味哦。