椒鹽翡翠卷怎麼做|椒鹽翡翠卷的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽翡翠卷的做法步驟

• 1、菠菜加少許水，用果汁機打成汁，濾掉渣。麵粉加酵母，菠菜汁揉成麵糰，靜置發酵半小時以上。

• 2、炒鍋入油，炒香蔥段。

• 3、將發好的麵糰擀成大片，均勻塗上花椒油一大匙，全部蔥油，鹽一大匙。

• 4、捲起，切小段。

• 5、筷子在面上中間壓一道深印。再雙手各抓住上下兩頭，像擰毛巾一樣擰一下，扭出花捲。上屜大火蒸25分鐘。

• 6、成品