番茄牛肉意麵的做法 中西合璧版—番茄牛肉意麵 番茄牛肉意麵怎麼做

“加了白菜的番茄牛肉意麵，不僅好吃，營養也更全啦~
番茄牛肉，是意麵永恆的經典！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄牛肉意麵的做法步驟

• 1、鍋中水燒開，放入意麵煮7-8分鐘

• 2、煮好的意麵過涼水，用涼水浸泡。

• 3、洋蔥、白菜切絲，口蘑切片

• 4、橄欖油燒熱，下洋蔥炒至微黃，加入肉末炒斷生

• 5、加入白菜，炒至菜葉變軟

• 6、加入bolognaise意醬3大勺（裡面有番茄了，我就沒有加）

• 7、煮好的意麵，瀝乾水分，加入鍋中，與配料炒勻

• 8、少許鹽調味，炒勻出鍋

• 9、配菠菜奶油濃湯，豐盛午餐

小竅門

【自制bolognaise意醬】：

1、番茄去皮切丁
2、橄欖油燒熱，加入番茄丁，炒成汁
3、加入黑胡椒碎、雞精、鹽、羅勒、大蒜碎、歐芹，炒勻即可。