準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
12分鐘(單身版)上湯豆苗是一道簡單又享受的菜餚,豆苗是一種很健康的綠色蔬菜,口感好,也容易入味,加上高湯和豆腐,更是一絕,讓它不僅僅是一種蔬菜,而是成為了角色,正是因為它營養價值高,很多餐廳都有這道菜,但是使用的湯未必好,菜說不定都沒有洗乾淨,還是我們自己試試吧。
主料
豆苗 :
250 香菇 :
50 豆腐 :
100 輔料
鹽 :
適量 味精 :
適量香油 :
適量高湯 :
適量 具體步驟
豆苗洗淨;香菇洗淨,泡發,切丁;豆腐洗淨,切成小塊
鍋置火上,放入高湯、香菇煮沸,再加入豆腐、豆苗煮10分鐘
加入鹽、味精、香油調味,再煮沸,出鍋即可