“鷹嘴豆醬健康低卡健身餐
--鷹嘴豆不光是豆中之王,非常有營養,還很美味,適合做成各種東西,如:豆泥,粥,沙拉,炒菜,湯,甜品”
1、鷹嘴豆用高壓鍋煮麵,放入攪拌機,加煮豆的水至剛好沒過豆子
2、加芝麻醬,鹽,辣椒,蒜泥,橄欖油
3、攪拌時可調整稀稠,可適當加煮豆水,我覺得不夠辣,又加了些辣椒粉
4、攪拌好裝瓶,可冷藏儲存
5、水煮雞胸肉,撕條。水煮西蘭花,豇豆。碼盤時放些生菜葉,煮熟的鷹嘴豆,鷹嘴豆醬,淋橄欖油,辣椒仔,黑胡椒,香草碎,羅勒碎,檸檬汁。
1.水煮菜時不能蓋鍋蓋,我忘記了,就把西蘭花煮黃了。
2.鷹嘴豆比較難煮,用高壓鍋一次多煮些,一部分可做成醬,一部分可冷凍,每次用開水解凍就行,這樣吃起來比較方便。