解饞鷹嘴豆怎麼做|解饞鷹嘴豆的做法

“自從需要嚴格控糖後，發現現成的適合糖人吃的小零食真的少之又少。於是在家自己動手造，這款富含蛋白質的鷹嘴豆很適合給糖人解饞用，營養又健康！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

解饞鷹嘴豆的做法步驟

• 1、鷹嘴豆洗淨，用清水浸泡，放冰箱冷藏過夜備用。

• 2、準備好八角、桂皮、香葉和幹辣椒。

• 3、將浸泡好的鷹嘴豆倒入電飯煲內膽中，加剛沒過豆子的清水即可，加入生抽。

• 4、加入蠔油。

• 5、放入準備好的香料，再加一小塊老冰糖。

• 6、電飯煲的粗糧檔煮熟。

• 7、挑掉香料，倒入漏勺中瀝乾湯汁。

• 8、放空氣炸鍋中，180度烤30分鐘，其間要多次拿出來搖一搖，使受熱均勻。

• 9、喜歡吃原汁原味的，烤好就可以吃了，喜歡吃別的味道的，烤好後可以根據喜好撒椒鹽或辣椒粉等。

• 10、喜歡粉糯帶點嚼勁的烤的時間可以短點，喜歡脆的口感的，烤的時間可以更長些。