“鷹嘴豆是豆中之王,蛋白質含量是豆類中的佼佼者,放進孩子的輔食裡可以增加營養密度,
三歲以內還不能吃整顆的烤鷹嘴豆,因為比較硬而且一顆顆的很小很容易發生危險,所以這裡給三歲內的孩子吃要磨成粉,即使是三歲以上的孩子家長也要在看護下食用。
如果發生嗆到氣管的意外一定要學會海姆立克急救法,保證孩子的食用安全。
聽起來好像很不可思議,吃一顆豆子有那麼誇張嗎?
其實新聞裡不乏有這些報道,比如吃一些堅果還有一些圓圓的水果都有可能發生危險,所以水果都建議對半切開,比如葡萄、櫻桃、藍莓等等,堅果因為也是比較小比較硬所以也要很小心,三歲以內都不能給孩子吃,三歲以上也要注意,要坐在椅子上,不要說笑玩耍,這樣才能保證安全哦。”
1、鷹嘴豆買來是乾的我們先要洗淨後用水泡發,大概要泡發四小時,也可以放在冰箱過夜浸泡。
2、泡好了就是這樣的,明顯漲大。
3、輕輕一捏就可以捏碎這樣就是泡好了。
4、把烤箱裡的網籃拿出來鋪上鷹嘴豆,網籃有個好處受熱均勻。
5、烤箱一定要提前預熱然後放入烤箱烤1小時左右,如果普通烤盤中途需要拿出來翻面一次。
6、最後撒上芝麻粉調味。
7、六個月以上寶寶吃要料理機打成粉哦。
1、鷹嘴豆粉可以加入米糊裡、餅、雞蛋裡等等都可以放。
2、密封冷凍一個月沒問題。
3、烤鷹嘴豆常溫一週吃完就可以。