準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘週末休假在家,發現冰箱裡還有一包超市特價時買來的魚餅和兩根杏鮑菇,正好炒來下飯。葷素炒配成妙味,鮮香爽滑的魚餅搭配肉質肥嫩、味道鮮香的杏鮑菇,美妙滋味俘虜你的味蕾。湯汁更是不容錯過,一定讓你一試難忘,齒頰留香。
主料
杏鮑菇 :
250g 魚餅 :
150g 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備一個魚餅和一顆杏鮑菇
2.將魚餅和杏鮑菇切片
3.熱鍋冷油,將杏鮑菇倒入鍋中煸炒
4.待杏鮑菇上色後,將魚餅也倒入鍋中一起煸炒
5.最後加點水,加鹽,燜2分鐘即可
烹飪技巧
杏鮑菇比較幹,在煸炒的時候可稍微加點水,更容易軟