魚肉燒麥怎麼做|魚肉燒麥的做法

“1、混沌皮不只是包混沌，它還可以做鍋烙、包燒麥～～
2、韭菜做餡時，少加點糖可以防止吃後“燒心””

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚肉燒麥的做法步驟

• 1、魚肉冼淨控水。

• 2、淨魚肉剁成茸，剁時姜加里，不會亂飛。

• 3、雞蛋打散，入鍋炒制盛出備用。

• 4、韭菜洗淨。

• 5、切末。

• 6、韭菜、雞蛋加調料、蝦皮拌勻～

• 7、混沌皮（整摞）四周用手捏一遍，主要是捏薄些再有點褶～

• 8、包入餡料，餡料放皮中間，捏住四角往中間一捏即可。

• 9、最簡單的包餡食品～～

• 10、蒸簾刷油，燒麥入鍋蒸熟即可。

小竅門

大火7分鐘，親們可根據自家燃氣情況定，時間不要長了，否則韭菜口感不好了～～