味道不錯的榨菜粉絲蒸雞腿如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：600
榨菜 ：50
粉絲 ：30

輔料

鹽 ：適量
十三香 ：適量
香芹 ：適量
雞粉 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.粉絲先用冷水泡軟

2.雞腿洗淨後在上面劃兩道以便更入味

3.加入適量油，鹽，蠔油，醬油，料酒，十三香，雞粉，胡椒粉，和一部分大蒜末攪拌均勻醃製2小時

4.粉絲泡好後襬在盤上

5.然後把雞腿碼在上面，上面再撒上榨菜和剩餘大蒜末，把醃製剩餘的醬汁淋在上面

6.大火燒開水後，放入鍋裡蒸30分鐘即可

7.香芹切末

8.把香芹末撒在蒸好的雞腿上面

9.鍋清洗乾淨後，放入適量食用油加熱

10.待油加熱到冒白煙的時候就可以熄火了，把油淋在香芹末上即可

烹飪技巧

雞腿可以提前一晚上醃製更入味