1、11111
2、螃蟹2只,年糕切片若干
3、螃蟹處理一下切塊,大鉗子可以切成2截用刀背敲一下。
4、準備好蒜薑片,胡蘿蔔切絲,捲心菜切小。
5、鍋內油熱,爆香蒜頭和薑片
6、加入胡蘿蔔絲翻炒
7、加入螃蟹塊翻炒,倒入料酒,少許鹽翻炒,加蓋燜一分鐘
8、開蓋加入捲心菜,倒入生抽
9、超軟菜葉以後加入年糕片翻炒一分鐘直至變軟
10、加入白胡椒粉少許調味,不放味精的。
11、成品盛出鍋