關於剩飯的華麗轉身——鹹肉土豆燜飯的知識

“編播部的同事送了一些湖北鹹肉，又叫做湖北臘肉、醃肉、鹽肉，這種肉沒有經過熏製，直接風乾的，味道很好。為了避免太鹹，在炒制之前最好用淘米水浸泡半天去除鹹味。晚上，用中午沒吃完的米飯做...

蛋包飯是一種在日本比較常見的美食，就是用煎好的蛋皮蓋在炒好的飯上，再擠上番茄醬或是千島醬，做成的一份小吃。我們在家吃飯有時候會有米飯吃不完的現象，剩飯不要扔，可以把它做成蛋包飯，好吃...

“剩下的米飯我們可以炒，可以做成粥也可以配上自己喜歡的時蔬肉類煎成餅來換樣吃！”食材明細主料剩米飯（1碗）黃瓜（1小根）胡蘿蔔（半根）泡菜（少量）肉丁（少量）雞蛋（2個）輔料鹽（少量）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料各式蘑菇：200米飯：100蔬菜丁：50輔料蔥：5蒜：5白酒：5毫升鹽：5黑胡椒碎：3生抽（蒸魚豉油）：5毫升具體步驟1.乳酪刨絲備用。2.炒鍋...

“鹹香的土豆燜飯，只有吃過才能記得的味道，必須選用鹹肉來製作，土豆要炸過，這樣更香。”食材明細主料中型土豆（1個）鹹肉（適量）煮乾飯米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“剩米飯的華麗變身。”食材明細主料剩米飯（適量）肉末（適量）西葫蘆（適量）洋蔥（適量）輔料醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）耗油米飯的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料煮熟的麵條：適量輔料調料等：適量具體步驟1.麵條撈出鍋，放進一個飯盒裡，圓形方形都可以。煮麵條的時候最好是放一點鹽。2....

“不知你是否也有過這樣的時候？某個週末，一個人宅在家，慵慵懶懶，除了上網看電視睡覺，其它的啥也不想幹。開啟冰箱們佇在那半天，冰箱裡居然也是空空如也，所剩無幾。肚子餓得咕咕叫卻不知道該吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘剩米飯可以用來做蛋包飯，泡飯，蛋炒飯，還有紫菜包飯，都是非常好的美味，當然，最簡單的還是蛋炒飯了，加個蛋，和飯一起炒，最好是用香油...

食材明細主料鹹肉（一塊）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）大米（適量）輔料生抽（少許）油（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹肉土豆燜飯的做法步驟1、土豆去皮洗淨去丁，放水中洗去多餘澱粉。2、鹹...

“美食家主題賽第四季開始了，大家上菜的速度都好快啊，我還沒想好做什麼呢，有的同學4個菜都已經上齊了，所以我要趕緊跟上大家腳步了。昨晚家裡米飯煮多了，蛋炒飯嘛又經常做，還有個解決的好辦...

“剩飯的再一次華麗轉身——臘腸胡豆燜飯4月15日，重慶。窗外的雨已經停了，夜幕開始籠罩大地。喧囂了一天的城市漸漸安靜。====開始享受週末的分割線====比較喜歡做燜飯，米飯顆粒吸足了菜...

“小夥伴們煮泡麵的時候，還是開水衝下去就完事兒了嗎？稍微多花5分鐘，泡麵也能華麗變身哦～”食材明細主料方便麵（1包）香腸（1根）雞蛋（1個）生菜（幾片）輔料方便麵調料包（1包）芝麻油（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

“剩米飯也可以很華麗——黃金蛋炒飯，香香的。”食材明細主料剩米飯（一碗）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蛋炒飯的做法步驟1、原料圖，蔥...

“剩米飯怎麼處理？剩米飯怎麼做好吃？今天就來分享一下剩米飯的高大上華麗轉身，這麼做出來的米飯餅香外焦裡糯，越嚼越香，感覺不到是米飯了，而是一種香香的米餅，做好端上桌，家人都不知道它的原身...

“家常過日子，總是會出現些剩菜剩飯，剩飯通常做做炒飯；而剩菜則重新加些新食材，讓它從頭到尾面目一新，重拾眼球。剩下的肉類必須高溫加熱，不然肉類中殘留的肉毒素會直接危害到我們的健康，因此...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麵條撈出鍋，放進一個飯盒裡，圓形方形都可以。煮麵條的時候最好是放一點鹽。2.把飯盒蓋上，放冰箱冷藏一晚...

食材明細主料餃子（600克）黑芝麻（3克）雞蛋（2個）輔料玉米油（1匙）鹽（0.5匙）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餃子的華麗轉身的做法步驟1、沒有吃完的餃子速凍在冰箱再煮著吃也不好吃所以就準備做個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量泡菜：適量蔥花：適量雞蛋：適量輔料馬蘇裡拉：適量油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.雞蛋打入碗中，打散。2.鍋內倒入油...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三文魚：100米飯：1碗輔料黑胡椒粉：適量具體步驟1.三文魚切片備用。鍋底一點油煎熟三文魚。2.把魚肉壓碎。3.拌入米飯...

“剩飯怎麼吃？來個華麗的變身吧···香香滴”食材明細主料米飯（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）白菜心（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）蔥（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）繽紛炒飯的做法...

“這是一款很營養的早餐餅，也是一款簡易的披薩餅，有米飯、有烤肉、還有各種鮮蔬，輕鬆的把早餐營養匯聚於一鍋，既飽腹又健康。而且製作起來也很簡單，十來分鐘就可以完成了，再配上一杯牛奶，十足...

“昨天剩下的米飯和咖哩牛肉，今天華麗麗的讓他變成蛋包飯吧！呼呼~~”食材明細主料剩飯（一碗）咖哩土豆牛肉（一碗）輔料雞蛋（2個）自發麵粉（25g）紅椒（一個）青椒（一個）玉米粒（200g）青豆（200g）配料老薑（10g）大蒜（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料剩米飯：適量輔料黑芝麻：適量肉鬆：適量具體步驟1.剩米飯在保鮮膜上鋪平，用擀麵杖壓平。2.鋪上黑芝麻和肉鬆3.將保鮮膜收緊...

“連續好幾次，家裡煮好飯才收到豆爸的電話，目前正在公司加班或開會，比較晚才能到家，不能回家吃飯。飯做好人不回吃最後就變成剩飯。一次兩次剩飯直接熱著吃吃還行，經常吃剩飯就得變個花樣做...