“平凡的米飯，打個蛋配點菜，簡簡單單，卻變化無窮。
每次做米飯的時候稍微多做一點，存在冰箱裡，簡單的炒一炒，搭配個小菜清湯，就是一頓快手晚餐。不僅營養搭配豐富，顏色多彩鮮豔，又方便快捷。”
1、原料：米飯洋蔥香蔥雞蛋火腿腸蔬菜丁咖哩塊
2、鍋裡放少量清水，燒開放入速凍的蔬菜丁，焯一分鐘左右。
3、焯好的蔬菜丁盛小碗中備用。
4、洋蔥、香蔥、火腿腸切丁，香蔥綠葉部分最後用，蔥白切小粒和洋蔥一起熗鍋。
5、直接將雞蛋打在米飯裡。
6、攪拌均勻，稍微放置一會兒。
7、咖哩塊放在小碗中，隔水加熱至咖哩塊化成軟軟的咖哩醬。
8、鍋中放油，油量稍微多一點。
9、大火燒熱後放入洋蔥和香蔥白熗鍋。
10、鍋內飄出蔥香味後，加入火腿腸略煎。
11、加入蛋液米飯，快速翻炒。
12、炒至米飯鬆散，裹在米飯上的蛋液基本成熟。
13、加入蔬菜丁翻炒均勻。
14、加入咖哩醬翻炒均勻。
15、關火，撒上香蔥葉丁，出鍋。
16、香噴噴的金燦燦的咖哩炒飯出鍋咯~~~~
千里飄香谷
