泡菜肉醬意粉怎麼做|泡菜肉醬意粉的做法

“家裡只剩下泡菜可吃了，又從冰箱翻出些肉餡，就湊出了這道菜，意外的好吃呢！！！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡菜肉醬意粉的做法步驟

• 1、意粉煮熟。
• 2、肉末加入少許鹽醃製一下。鍋中放少許油，炒至變色，撈出。
• 3、辣白菜切丁，鍋內下少許油，將泡菜丁煸炒一下，加入泡菜汁和一些清水。
• 4、倒入炒好的肉末，再加入一大勺韓式辣醬、少許生抽，繼續煸炒。我用的是已經完全發酵的泡菜，很酸，所以加了一勺糖進去，可以根據個人口味選擇新增。
• 5、待湯汁變得稍顯粘稠就可以關火啦！把醬汁澆在煮好的意粉上，我還撒了一點點羅勒碎，開吃！