關於【東北】糖醋心裡美的知識

“除了那些耳熟能詳，已在全國各地流行的“東北大菜”，還有一道是每一個東北人都知道並且喜歡吃的糖醋心裡美。有人開玩笑稱形容東北菜的特點，只有六個字：黢黑、焦黏、齁鹹！而這道菜絕對可以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料心裡美蘿蔔：1個輔料食醋：適量白糖：適量具體步驟1.心裡美蘿蔔洗淨，2.削去外皮，3.切成細絲放入盤子裡，4.白糖放碗裡，5.倒...

“簡單快捷的涼拌菜，很爽口好吃。”食材明細主料蘿蔔（半個）輔料香菜（適量）香油（幾滴）醋（一些）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋心靈美蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔對半切開。2、切小塊...

食材明細主料豬裡脊（400）輔料醋（三勺）糖（三勺）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老北京糖醋里脊的做法步驟1、裡脊切1-2釐米片，加少許水。抓勻。加入少許鹽，料酒。醃製十分鐘2、取...

“顏色金黃金黃的，甜酸味美，外焦裡嫩，讓人食慾大開。”食材明細主料裡脊（200克）輔料雞蛋清（一個）料酒（一勺）澱粉（2~3勺）白醋（2~3勺）白糖（3勺）番茄醬（3勺）白芝麻（適量）食用油（適量）鹽（一勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小...

““糖醋里脊”這道經典菜品，色澤紅亮，外酥裡嫩，酸甜可口，有促進食慾、健脾開胃、生津液、補腎氣、解熱毒、改善缺鐵性貧血的功效，既補充了蛋白質、脂肪酸，又補充了維生素、礦物質和膳食纖維...

“家裡買了一顆白菜，看著幾塊白菜幫扔了有點可惜，於是就做了這道家常菜，取名叫“糖醋白菜幫”。和醋熘白菜的做法區別不大，切條、切片都可以，主要是口感，要想脆，先醃漬。”食材明細主料白菜幫...

“心裡美蘿蔔含有豐富的維C、礦物質，比如鉀、鈣等營養元素，還含有芥子油。芥子油對人體有很多的功效，可以刺激食慾，幫助消化，甚至還有一些順氣的作用，而心裡美蘿蔔中的芥子油含量則尤其多。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料心裡美蘿蔔：1個輔料糖、醋、鹽：適量具體步驟1.蘿蔔清洗乾淨，瀝乾水份。2.將蘿蔔去薄皮，然後切小塊，放入調料。3.然後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料心裡美蘿蔔：330輔料白糖：適量醋：適量鹽：適量具體步驟1.準備一個心裡美蘿蔔2.去皮3.刨絲或切絲4.用一丁丁鹽先醃一下...

“酸甜適口。肥而不膩瘦而不柴。”食材明細主料豬淨排（適量）輔料糖（適量）白醋（適量）色拉油（適量）醬油（適量）料酒（適量）水（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）-糖醋排骨的做法步驟1、豬淨排（都是肋...

“酸甜可口，老幼皆宜。葷素搭配，營養豐富。”食材明細主料蝦仁（150克）什錦菜（80克）蔥花兒（少許）輔料植物油（適量）雞粉（半勺）白胡椒粉（少許）料酒（半勺）澱粉（2勺）麵粉（2勺）蛋清（20克）白糖（1大勺）食醋（2勺）水（1勺）酸甜...

食材明細主料心裡美蘿蔔（一個）輔料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋心裡美的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨插成絲備用。2、放入白糖和白醋。3、攪拌均勻後盛出。4、清香怡...

“心裡美蘿蔔性涼味甘，富含維生素c及微量元素鋅，綠皮、紅心很漂亮，果醋心裡美顏色豔麗、清新爽脆、酸甜可口。”食材明細主料心裡美蘿蔔絲（適量）輔料蘋果醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）鹽（...

“糖醋里脊簡單好吃，比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭，懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了，這道菜肉質嫩滑可口，加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦～～”食材明細主料裡脊肉（500g）雞蛋（一個）輔料蔥...

食材明細主料心裡美蘿蔔（適量）糖（適量）輔料醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖漬心裡美的做法步驟1、心裡美蘿蔔。2、削去外皮。3、先切片後切成切絲。4、加入白糖，醋拌均勻，蘿蔔顏色...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料心裡美蘿蔔：100輔料醋：適量白糖：適量具體步驟1.綠瑩瑩的心裡美蘿蔔一個。2.先切成薄片。3.切絲後根據個人口味加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料心裡美蘿蔔：200輔料米醋：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.心裡美蘿蔔2.將蘿蔔切半3.去皮4.切成片5.放鹽醃20分鐘去除...

“裡脊肉嫩嫩的，用來做糖醋里脊外焦裡嫩，特別是裹著濃郁的糖醋汁，更加開胃了。糖醋汁的調配沒有太多的比例，完全可以按照個人的喜好來放。喜歡吃甜的，可以多來點甜，所以酸口的，多放幾滴醋也可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料心裡美蘿蔔：500輔料糖：適量醋：適量具體步驟1.心裡美蘿蔔清洗乾淨，去頭去蒂；2.用刀片去蘿蔔皮；3.蘿蔔肉先切成片，再切成...

“糖醋蘿蔔絲是年夜飯最爽口的一道小菜，也是本地各大飯店的一道爽口菜，色彩豔麗，酸酸甜甜，爽口解膩，開胃降脂。心裡美蘿蔔含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於節日期間減肥哦！常吃可...

食材明細主料心裡美蘿蔔（適量）輔料糖（適量）醋精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋心裡美的做法步驟1、心裡美蘿蔔改刀切絲.2、一大勺糖和一大勺醋精混合均勻。3、倒入切好的蘿蔔絲...

“如果說有什麼菜能夠承載自己童年記憶的話，那就要數土豆和大白菜了。記憶中小時候的冬天很冷，農村家家戶戶都會儲存很多土豆和大白菜，一般都是自家菜園子種的，到了秋天豐收後，大白菜會選取...

“把這道菜做給家人吃，色澤紅亮，酸甜味美，外酥裡嫩，讓人胃口大開”食材明細主料豬裡脊（300克）雞蛋清（1個）輔料植物油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）酸甜（口味...

1比1。糖醋按1比1比例調成糖醋汁，澱粉加水調成粉漿備用。將裡脊肉清洗乾淨切成薄片加鹽醃製15分鐘，蘸滿粉漿一片一片放入油鍋中炸至定型撈出，然後再復炸一遍直到肉片表面金黃撈出瀝乾油，鍋...