關於燙蛋皮怎麼做的知識

“燙蛋皮是一種贛南地方小吃，第一次聽說，更沒有吃過了。這道主食非常具有傳統地方特色，味道鮮美爽滑，家人都很喜歡。”食材明細主料紅薯澱粉（90克）清水（200克）馬蹄粉（90克）雞蛋（150克）豬肉（50克）輔料...

“這個粉皮就是熱水燙一下就可以吃的，所以，白菜燉好還開鍋的時候我把粉皮放進去，翻炒均勻就好了。我不知道這個菜應該叫啥名字。”食材明細主料花肉（100克）白菜（800克）粉皮（1張）花生油（5克）食鹽（1....

“燙蛋皮雖然形態類似米粉，但口感卻比一般的米粉要香軟韌滑得多，久浸於湯也不會糊爛。做好的蛋皮金黃柔韌，切成絲，再配上湯和湯料就是一碗鮮美可口的小吃了。”食材明細主料紅薯澱粉（45克）土...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯粉：250柴雞蛋：125輔料青菜：50鹽：2姜：10蒜：10香蔥：20西紅柿：100臘肉：50具體步驟1.紅薯粉250克倒入碗中2.加入清水慢慢...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料清水：200紅薯澱粉：90馬蹄粉：90雞蛋：150豬肉：50輔料生抽：2湯匙鮮辣椒：適量生薑：10細蔥：15鹽：3油：適量具體步驟1.準備紅薯澱粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燙蛋皮是一道傳統美食，製作的關鍵在於掌握火候，大火會把它弄焦弄糊。蛋皮的成品色澤金黃，把它切絲後，澆上熬製好的高湯，一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘五彩少湯燙蛋皮，這道菜是很有創意吃法，它保持了原味的湯蛋皮，用紅薯粉做出來的效果直接跟粉皮一樣不會粘連，味道和口感很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近特別喜歡丸子類的東西，各種丸子湯，家裡的小寶寶也愛喝丸子湯，今天就我和小公主兩個人在家，決定不做飯，吃麵條，還不是一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：200雞蛋：2個瘦肉：100地瓜粉：180輔料蔥花：適量生薑：少許辣椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好地瓜粉2.加入200克的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯粉：180豬裡脊：100雞蛋：3個輔料蔥：適量姜：適量紅尖椒：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.準備紅薯粉2.準備紅尖椒和蔥，切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘客家燙蛋皮是一道經典的閩南美食，深受福建江西一帶人們的喜愛。這道小吃也可以在家中自己完成，快來試試吧。燙蛋皮的主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜粉：180清水：200雞蛋：3個肉末：130輔料青菜：適量蔥花：適量味精：適量鹽巴：適量剁椒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.地瓜粉秤18...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋皮是種非常好吃的食物，食用薯粉和馬蹄粉做成的，做好的蛋皮就和麵條一樣，可以當成麵條一樣煮了。雖然蛋皮和麵條有異曲...

食材明細主料燙皮絲（適量）雞蛋（三個）紅辣椒（一個）包菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）雞蛋炒燙皮絲的做法步驟1、準備好燙皮絲。2、用開水泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燙蛋皮是一款以紅薯粉和雞蛋混合而製作出的一款麵食類食品，一年365天，是不是感覺吃膩了炒菜，普通的麵條，今天介紹的這款...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中國地大物博，不僅歷史久遠，文化豐富多樣，就連飲食也是多種多樣，。就拿南北方來說吧，兩者的差異就非常的明顯了。南方人吃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘客家燙蛋皮是一道贛南地區的傳統客家小吃，看起來像米粉，但是口感要比一般的米粉爽滑有彈性，泡在湯裡面久了也不會糊爛，一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣燙蛋皮是一道既健康又美味的菜品，它主要有紅薯粉和雞蛋製作而成。紅薯粉含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：150紅薯澱粉：180輔料豬瘦肉：75油：適量鹽：適量生抽：適量姜：適量小蔥：適量辣椒：適量清水：200具體步驟1.紅薯澱粉備好2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燙蛋皮，可能大家都不是很熟悉，它是贛南的一種極具地方特色的小吃。鮮蝦燙蛋皮，是在燙蛋皮的基礎上添加了鮮蝦，鮮蝦的味道...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘原味燙蛋皮是用雞蛋和紅薯澱粉等幾種主要的原材料加工製作而成的，雞蛋是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質，經常食用...

食材明細主料雞蛋（5個）白砂糖（60ml）麵粉（60g）輔料牛奶（60ml）食用油（45ml）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麵蛋糕的做法步驟1、蛋黃分離2、蛋清分離3、食用油加熱至冒泡，關火4、篩入麵粉，攪拌5...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆腐燙蛋皮湯是用雞蛋、豆腐以及苕粉三種主要的原材料加工製作而成的，豆腐中含有大量對人體有益的優質蛋白質，這些蛋白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道菜主要由蝦和雞蛋皮烹飪而成，鮮蝦燙蛋皮口感鮮滑Q彈，看上去顏色豐富，令人食慾大開，聞上去一股鹹香的味道，真的稱得上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋來源廣泛易得，味道鮮美，營養豐富，長久以來有關將雞蛋作為食材的美味料理非常多，深得人們的喜愛，這道原味燙蛋皮，採用雞...