香甜玫瑰煎餃是一道十分受歡迎的小食,一來製作簡單,二來味道十分鮮美。既可以在肚子餓時當做填飽肚子的主食,又可以在閒暇的午後時光,或者是在深夜十分,當作零食來解饞。值得提醒的是,在包餃子餡兒時,不要包太多的餡兒了,一來影響美觀,二來放太多餡兒對口味有影響。
主料
餃子皮 :40個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.豬肉剁碎
2.蔥花剁碎,姜切沫
3.1和2放在一起,把輔料調味品拌均勻
4.四張餃子皮疊一部分擺一起
5.中間放上肉餡
6.從肉中間對摺
7.從一邊開始卷
8.收尾用水沾下
9.很形象吧
10.熱油,放入餃子煎
11.煎底部變焦黃加水蓋上蓋子悶熟
12.湯收幹,關火,盛盤撒上蔥花和芝麻,配上小米粥,營養早餐好了
豬肉餡不要放很多,卷得時候容易擠開