乾糧餅怎麼做|乾糧餅的做法

食材明細

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• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾糧餅的做法步驟

• 1、酵母，泡打粉，白糖，放溫水中，等溶化後，加點胡麻油和麵

• 2、和好的面揉成團（多揉一會兒，讓水和麵完全融合）醒半小時（只要發到一半大就行啦，房子溫度夠的話，十幾分鍾也就發好啦）！

• 3、發一半大時，裡面全是蜂窩眼，取出麵糰，揉光滑！

• 4、揉成光滑的麵糰後，用擀杖擀開，再借用壓面機來壓（這樣可以排出面裡面的氣泡）

• 5、壓開一次，摸點油，撒點薄面，對摺後，再壓，再摸油，來回多壓幾遍，這樣層更多！

• 6、來回壓好後，摸點清水，面再對摺（摸清水是為了讓兩張麵皮貼上在一起）

• 7、再用擀杖稍微來回擀一擀，（為了麵皮粘的更密一點）

• 8、最後用模具壓出模型

• 9、平底鍋裡面摸油，燒熱，放入面胚，小火🔥烙，等面胚上面凝固時，就能翻啦！

• 10、翻過來再烙背面上色即可！！！

• 11、是不是層很多呀😄