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粗糧細做玉米餅的做法 粗糧細做 粗糧細做玉米餅怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:5.45K
粗糧細做玉米餅的做法 粗糧細做 粗糧細做玉米餅怎麼做

食材明細

主料
  • 玉米麵 (三兩)
  • 豆麵 (二兩)
  • 白麵 (一斤)
  • 雞蛋 (一個)
  • 白糖 (一把)
  • 酵母 (8克)
  • 無鋁泡打粉 (6克)
輔料
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

粗糧細做玉米餅的做法步驟

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    1、用開水燙玉米麵

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    2、取白麵和豆麵拌勻

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    3、酵母,泡打粉,用溫水化開,加胡麻油和麵(大概八兩水)

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    4、面和好後,加雞蛋和白糖用筷子攪勻發孝(特別稀)

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    5、發孝一半大時就行啦(全是蜂窩)

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    6、鍋裡面倒油燒熱,帶一次性手套把麵糰放手心做成面劑子放入鍋中!(因為很軟的)

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    7、取2茶匙麵粉用清水化開倒入鍋中(小半碗就夠啦)轉小火慢慢煎

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    8、等沒有水分聲音時,只有油的聲音,餅子上面也凝固了說明熟啦😊然後再翻過來,煎一下背面!(一斤半的麵粉能做一鍋半,剛才一鍋忘拍照了,這是半鍋)

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    9、成品(和我之前發過的素鍋貼烙法一樣)

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    10、成品圖啦!特別軟!

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    11、成品圖