“春天是萬物復甦的季節,充滿了生機!綠色系列之油菜大包!裡面涵蓋了十種食材:油菜、山藥、西蘭花莖、香菇、黑木耳、雞蛋、蝦皮、蝦米、豆乾、五花肉,蔥姜香菜必不可少,特別適合偏食的寶寶,我家大妞不愛吃油菜,因此皮和餡兒都有油菜,寶寶的味覺還不及大人的敏感,只要味道合適寶寶不會排斥,女兒很愛吃,而且營養豐富!”
1、油菜榨汁,麵粉加入酵母,和麵發酵
2、所有食材及輔料切丁備用,倒入油、鹽、蠔油、味精和餡
3、發好面切成劑子包入餡料
4、上鍋蒸至20分鐘
5、翠綠翠綠增加食慾的大包子,開動啦