鐵板黑椒腸仔雞蛋怎麼做|鐵板黑椒腸仔雞蛋的做法

“早上起來匆匆忙忙，才想起昨晚沒準備好今天早餐，看看冰箱只有雞蛋和熱狗腸，於是用最快的方法，把它們煎一煎，配上牛奶，又是一個營養早餐。加了幾根薄荷，既清新，又有淡淡的薄荷香味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鐵板黑椒腸仔雞蛋的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、將鐵板洗淨，放爐子上，加入少許油燒熱。

• 3、待鐵板燒熱後，轉小火，再打入雞蛋。

• 4、放上熱狗腸。

• 5、撒上少許鹽雞蛋上。

• 6、當熱狗腸煎熟後，加入薄荷。

• 7、再撒上黑胡椒粉。

• 8、最後可以上桌了。

小竅門

鐵板要燒熱後再轉小火，然後打入雞蛋，不然雞蛋會沾在鐵板上，雞蛋要慢火煎，不能急，大火會把雞蛋煎糊和變老。