欖菜肉粒炒飯怎麼做|欖菜肉粒炒飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

欖菜肉粒炒飯的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、瘦肉切成小小的丁雞蛋打好蔥切好備用。
• 2、在鍋中放入少許油，加熱，放入瘦肉粒翻炒片刻後。放入冷的米飯，翻炒至迷離全部成一粒粒，無結塊後加入少許醬油，繼續翻炒，直至顏色均勻，注意醬油要少放，以免色澤太深。
• 3、直接在米飯上澆上蛋液，翻炒至米飯顆顆金黃加入胡蘿蔔、橄欖菜繼續翻炒2分鐘左右加入小蔥和少許鹽即可出鍋。

小竅門

因為放過醬油，所以我就不放雞精了，各位可以根據個人口味調整。
醬油要以免顏色不好看。