欖菜肉末炒藕丁怎麼做|欖菜肉末炒藕丁的做法

“沒去買菜，家裡也沒啥好吃的了，只餘下一節蓮藕和一小段胡蘿蔔，少許的肉末，光這樣炒吧，很快吃光光了，還不下飯，所以就把它們切成丁丁了，加入一點肉末和欖菜，立即豐富起來了，還很下飯，哈哈！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

欖菜肉末炒藕丁的做法步驟

• 1、蓮藕去皮，切成丁；

• 2、胡蘿蔔去皮，切成丁；

• 3、剁好蒜蓉，切好蔥花備用；

• 4、熱油鍋，先下蒜蓉和肉末爆香出味；

• 5、加入胡蘿蔔丁一起炒勻；

• 6、再下蓮藕一起炒勻；

• 7、加入少許鹽和一大勺橄欖菜炒勻；

• 8、上鍋前下蔥花即可！

小竅門

橄欖菜本身有鹹味，所以鹽要少放或不放！