噴香軟糯白米飯怎麼做|噴香軟糯白米飯的做法

“白米飯，南方人的主食，稻米加適量水，進行烹調，就可以做出令人胃口大開、剔透飽滿的白米飯，能夠和各種菜搭配用餐，就可以吃飽一頓飯。可以說，正餐是少不了米飯的。

記得小時候，家裡沒東西吃，饞的不行了，就自己做米飯，什麼都沒得配，拿起湯匙就吃。也覺得倍加香甜，因為米飯是碳水化合物，富含澱粉，吃起來會有甜甜的滋味。能增加人的飽腹感，可以說是一餐的主角。

今天教大家做白米飯，學廚藝，要從做主食開始，其他的都可以慢慢學。關注我的公眾號：美食的意義，還有各種雞蛋的做法。初學廚藝者，非常有必要看一看哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

噴香軟糯白米飯的做法步驟

• 1、舀出適量大米在電飯煲內膽，通常2人的是1勺半。加水，沒過大米。

• 2、反覆揉搓、擠壓，在水裡用手指抓洗。然後倒掉水，用手擋住防止大米掉出。

• 3、繼續加水，稍微加到沒過大米一節，用手按壓，差不多水沒過所有手指的部位即可，多了就倒掉一些。如圖。

• 4、將內膽放入電飯煲/高壓鍋，點“米飯”按鍵。

• 5、一碗粒粒分明、飽滿均勻的白米飯就出鍋了，一起吃飯吧！

小竅門

1.大米的量2人一勺半大米，如果大飯量的可按照這個比例增加。
2.因為大米的營養成分很高，個人認為洗一次就夠了，多洗的話營養容易流失哦！
3.有的電飯煲/高壓鍋有3種選擇，清香比較Q彈、正常就一般水分，濃香按鍵煮的時間久一點，更熟透軟糯一些。根據自己的需要來。
4.也可以提前洗好米泡半小時到1小時，再通電源煮。米飯會更飽滿一些。