主料
香腸 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.糯米,用水洗乾淨泡上,大概泡4個小時左右
2.準備香菇,香腸
3.準備火腿腸,肉丁,雞蛋,青椒
4.準備一碗湯汁,裡面是醬油,蠔油,鹽,味精,加入開水化開。
5.起鍋把配菜放進去炒熟,盛出
6.鍋里加油,把泡好的糯米放進鍋炒
7.炒一段時間後要把化好的汁倒進鍋裡,不要一次性倒完,一碗分三次左右。倒好,炒,然後蓋鍋蓋,等2分鐘,繼續翻炒,繼續倒。。。。
8.重複到糯米基本已經入味,就可以把配菜倒進去炒勻稱了
糯米會越炒越黏,所以等開始變透明瞭就要不停的翻炒